slider 2
Slider 1
slider 2

Taze.

Besleyici.

Zengin.

Taze.

Besleyici.

Zengin.

A2 Gurme Jersey Tereyağı

Ürünlerimiz

Çiğ süt neden pastörize edilmeden kullanılmaz?

Pastörizasyon

Sütü doğrudan çiftlikten işleyerek, maksimum besin değerini ve lezzetini korumakla gurur duyuyoruz.
Daha fazla

Tüm Sütlerin Cadillac'ı A2 Jersey

Jersey inekleri, süt ürünleri sektöründe eşsizdir. Jersey sütünün tüm sütlerin Cadillac’ı olarak kabul edilmesinin birçok nedeni vardır.
Daha fazla

%5.5 - 6 Yağ Oranı

Klasik yağlı sütlerin en çok %3 olan süt yağı oranı Jersey sütünde neredeyse bir katı fazladır. %5,5 - 6 yağ oranıyla yüksek yağlı sütler hangi gıdada kullanılırsa kullanılsın kıvam ve lezzet katar. Jersey sığırlarından elde edilen krema özellikle yağ ve protein açısından zengindir ve %87'ye kadar süt yağı içeren yoğun ve lezzetli bir Avrupa tarzı tereyağı elde edilir.

Yüksek Kalsiyum Oranı

Klasik yağlı sütlere oranla %20 daha fazla kalsiyum içeren A2
sınıfındaki Jersey sütü özellikle gelişme çağındaki çocuklar ve kemik erimesi riski taşıyanlar için çok önemli bir gıdadır.

Üstün Besin Değeri + Lezzet

Jersey kızlarının sütü yüksek besin değerine sahiptir. %20 daha fazla
kalsiyum, % 18 daha fazla protein içerir; yağ ortalaması %5 – %6
arasında, protein ortalaması %3.9’dur. Ayrıca, fosfor, riboflavin (B2
vitamini), B12 vitamini, A vitamini ve potasyum gibi önemli besin
maddeleri bulunur. Jersey ırkı, daha az süt vermesine rağmen yağ,
protein ve kuru maddesi en yüksek süte sahip ırktır.

Sporcuların Favorisi

A2 süt geleneksel süte kıyasla daha fazla prolin amino asidine sahiptir. Daha fazla prolin içermesi nedeniyle dayanıklılığa yönelik spor yapanlar başta olmak üzere tüm sporcular için faydalıdır.

Kolay Sindirim

Bazıları için A1 kazeinli inek sütü içmek, bu protein sindirildiğinde
üretilen belirli peptitler nedeniyle mide-bağırsak rahatsızlığına
neden olabiliyor. Jersey sütünün sindirimi, sadece A2 tip beta-
kazein içeriyor olmasından ve geleneksel A1 sütün sahip olduğu
mutasyonlu beta-kazein yapısına sahip olmayışından, diğer
sütlerden daha kolaydır. Bu özellik, hassas sindirim sistemine sahip
olanlar için faydalı olabilir.

DHA Oranı - Kalp Damar Sağlığı

Beyin gelişimini destekleyen DHA gibi pek çok faydalı bileşene sahip Jersey
sütü, içinde barındırdığı çeşitli asitlerle kalp ve damar sağlığı açısından da
fayda sağlar. Jersey sütü tüketimi kötü kolesterol olarak bilinen LDL
seviyelerini düşürmeye yardımcıdır.